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Se non si hanno problemi di salute,
e si devono perdere pochi
chili, la dieta in casa , fai da te , si può fare, naturalmente
seguendo delle piccole regole che non andrebbero poi perse nella
cosiddetta dieta di mantenimento, la dieta non deve essere una
privazione al proprio benessere ma tutt'al più un
arricchimento al proprio modo di vivere,si deve prima
comprendere che prima di cominciare
la propria dieta dimagrante, il regime alimentare era errato e ci faceva vivere
peggio.
La dieta nel senso letterale della parola innanzitutto deve diventare una filosofia di vita.
Prima di tutto bisogna vedere cosa si sbaglia nella propria
alimentazione quotidiana attraverso un breve ma sincera
valutazione ed analisi dei pasti giornalieri.
Bisogna eliminare le eccedenze che in quanto tali non
occorrono, perciò il numero dei pasti non deve essere superiore
a quattro.
La colazione della mattina deve essere abbondante, ricca di
carboidrati (2, 3 fette biscottate o pane una fettina o biscotti
semplici 3,4 ) minerali e vitamine (un frutto , un succo
naturale ) proteine (un bicchiere di latte o uno yogurt) oltre
al caffè o the. Se vi abituate a fare una colazione di questo
tipo non mangerete più durante la mattinata e arriverete meglio
alla pausa pranzo. A metà mattinata potete addentare comunque un
frutto o uno yogurt.
La frutta è preferibile mangiarla fuori dai pasti sia come spezzaappetito più salutare oltre ad essere più digeribile.
Al pranzo limitatevi al primo o al secondo con un contorno di
insalata o verdura, a merenda ricordatevi del frutto o dello
yogurt e alla sera siate leggeri ( un pesce, una fettina ai
ferri) ma concedetevi una pizza di tanto in tanto ( una volta a
settimana può andare bene) naturalmente se siete al ristorante evitate quella
cosiddetta "della casa" e attenetevi alla classica margherita.
Il segreto sta nell'evitare tutti quei spuntini insalubri
sostituendoli con un frutto o un ortaggio (la carota va
benissimo) e diminuire il consumo dei carboidrati, sostituite
tre primi di pasta settimanali con i piatti di legumi e cereali
e riso( vi potete sbizzarrire lenticchie, fagioli neri o borlotti,
fave) e tra l'altro si possono preparare in anticipo la sera
prima mettendoli in ammollo la mattina prima di andare a lavoro,
inoltre non dimenticate il riso, prezioso alleato e davvero
variegato, e mangiatelo
almeno 3 volte a settimana, sostituendolo alla pasta.
Non dimenticate neppure il pesce, vi sono delle qualità come
il merluzzo o il salmone o la sogliola facili e veloci da
preparare che non richiedono molta esperienza in cucina.
Infine i dolci ? vabbè un pezzo di torta una volta ogni
tanto non fa male (15- 20 giorni) però quando avete
desiderio di dolce potete concedervi un quadratino di cioccolato
fondente, che tra le altre cose pare faccia benissimo non solo
all'umore ma anche alla salute.
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